台湾在住日本人が選ぶ、台湾の魅力を存分に味わえるお土産8選

台湾在住日本人が選ぶ、台湾の魅力を存分に味わえるお土産8選 ショッピング

まだまだ世界はコロナ真っ盛りで、毎日増えたり減ったりの感染者数に一喜一憂する日々にも、すっかり辟易してしまった。いったいいつになれば旅行に行けるようになるのやら。

空港までのバスや鉄路で、なんだか不安になって飛行機の出発時刻と現在時刻を何度も逆算してみたり、出国ゲートを出た後の安心感と収まらぬ高揚感を胸に抱きながら、ガイドブックとにらめっこしてみたり。

搭乗橋に足を踏み入れた瞬間、飛行機のエンジン燃料の油臭さと、独特のツーンとした飛行機内の空気が入れ混ざった香りや、到着後、飛行機から一歩足を踏み出したその瞬間、その国の空気と香りが全身を包む瞬間。

旅の1つ1つの行程は、いっつも急かしないが、今となっては旅の何もかもが愛おしく感じる。旅は私たちを非日常へと誘ってくれるのだ。

情報量の洪水に揉まれながら、どんどんと薄れていく感覚ともに淡々と日々をやり過ごしていく多くの現代人の生活において唯一、旅というのは、見知らぬ土地に足を踏み入れるスリルや、食とシェルターにありつくための継ぎ接ぎだらけのコミュニケーションの駆使など、いわばある種の眠った人間の生存本能を適度に刺激する特殊な経験の場だ。

巷では「韓国ロス」、「台湾ロス」のように、頻繁に訪れていた海外旅行先に行けず、生活の楽しみを奪われてしまった人たちの悲痛な声も聞こえてくる。

そんな人たちの救いになるのかどうかはわからないが、今回は台湾在住2年目に突入した筆者が、ガイドブックやまとめサイトに必ず載っている定番品から、台湾家庭に欠かせない生活用品まで、台湾の魅力を存分に味わえるお土産8選をご紹介。

朝市へ出向く台湾おばあちゃんのお供、カラフルでレトロな「茄芷袋」

茄荎(台客包、茄芷袋) 5號45x33cm

とってもカラフルでレトロ感漂う原色使いは、台湾らしさ100%。ナイロン製で丈夫な作りの茄芷袋は、エコバッグが流行る遠い昔から、市場で買い物をする台湾おばあちゃんの必需品。

もちろんそのままショッピングバッグとし使ってもOKだが、野菜やフルーツを常温で保管する際に、この袋に入れてキッチンの片隅にぶら下げておく、というような使い方も一般的だ。

道ゆく台湾女性の足元を彩る「繡花鞋」

台北「鼎隆百貨」でプチプラ・チャイナシューズをゲットしよう ...
出典:https://www.travel.co.jp/guide/article/30801/

台湾国内の工房で一足一足作られる美しい刺繍が施された繡花鞋。ベースとなる布の色合い、刺繍の図柄と刺繍糸の色使いが合わさり、とても華やかなデザインです。

ソールの種類もヒール、平底の2種類があり、またスリッパのように楽に脱ぎ履きできるタイプもある。ゴム製の靴底は丈夫な造りなので、外履きでも全く問題なし。

台湾料理の必需品、一振りで旨味も香りもグッと引き立つ、「紅蔥酥」

油蔥酥」從它來!紅蔥頭的挑選、保存有訣竅… - 食譜自由配- 自由電子報
出典:自由時報「油蔥酥」從它來!紅蔥頭的挑選、保存有訣竅…

紅蔥とは、台湾エシャロットのこと。小ぶりな玉ねぎ、といったイメージだが、その香り高さと特徴的な旨味は玉ねぎとは比較にならない。

台湾料理には欠かせない材料で、少量を野菜炒めに加えたり、スープに浮かべたり。もちろん、ソウルフード「滷肉飯」を作る際にも欠かせない。

上記の用途以外にも、飴色玉ねぎの代用としてカレーやシチューに入れたり、サラダのトッピングとして加えたりと、かなりの万能ぶりを発揮する調味料だ。

台湾新竹の老舗ビーフンを家庭で手軽に!「老鍋米粉」

姊妹購物網| 超省好物推薦: 【老鍋米粉】純米家庭包,限時搶購價$33 ...
出典:https://www.digwow.com/s/1634019/

実は「ビーフン」というのは台湾語。台北の少し南、「新竹市」は台湾随一のビーフン生産地。日本では野菜と一緒に炒めたビーフンが一般的だが、台湾は蒸して甘辛ソースと合わせたり、ラーメンのようにスープと合わせて食べるスタイルも好まれている。

老鍋ビーフンはインスタントとはいえ、なかなかに本格的な味。台湾人に愛されるビーフンを、家庭でも簡単に再現可能だ。

火照りや眼精疲労などに対して効果が期待される「菊花茶」

出典:https://med.sina.com/health/article_detail_100_1_972.html

台湾や中国では漢方薬として親しまれている菊の花を抽出した「菊花茶」は、体内の熱や火照りを鎮める効果や、ビタミンAを豊富に含むことから眼精疲労にも効果があるとされている。

また、その爽やかな香りによって精神を引き締める効果があり、集中力を高めたい時などに最適の飲み物だ。

5~6輪をグラスにいれ、2~3分蒸らして出来上がり。

*低血圧の方、妊婦の方の飲用はお控えください

ピーナッツの濃厚な香り、澎湖名物「花生酥」

團購美食‧澎湖正義餅行-花生酥~ 連日本人都愛上的拌手禮@ 驛長手札 ...

「花生酥(ホアシェンスー)」は台湾西部にある離島、澎湖(ポンフー)の名物ピーナッツケーキのこと。島内には数多くの専門店がある。どの店のピーナッツケーキもそれぞれ特徴があるが、共通しているのはピーナッツの濃厚な香りと、さくさくほろほろとした食感。

いくつかのブランドについては台北でも購入可能なので、食べ比べてみて、好みの味を発見してみるのも。

台湾人のソウル・スナック菓子を現代風にアレンジ!巧心蘇打「牛軋餅乾」

巧心蘇打原味牛軋餅乾| 蝦皮購物

日本人には馴染みのない青葱+クラッカーのコンビネーションは、実は台湾でもっとも親しまれているスナック菓子の1つ。ほんのり効いた塩味に、爽やかなネギの香りが合わさって手が止まらない。ビールとの相性も抜群だ。

そんなネギクラッカーにヌガーを挟んだ新定番が「ヌガービスケット」。オーブントースターで少し温めると、ビスケットはサクサク、ヌガーはトロトロ、おいしさUp。

ちょっと不思議なコンビネーションだが、結構ハマる。

台湾土産の定番中の定番、「愛文芒果乾」

無蔗糖添加愛文(單片包裝) - 蜜旺果舖-第一名的金牌芒果乾-台南玉井

台湾土産といえば、絶対に欠かせないのがドライ・マンゴー。ですが、あなたがかったそのマンゴー、本当に台湾産でしょうか?

迪化街などの乾物屋や、チェーン店のスーパーで手軽に手に入るドライ・マンゴーですが、売られているドライフルーツのうちの半分ほどは、意外にもタイやフィリピンからの輸入品が占めている。

包装の原産地をよくみて、台湾産であることを確認すること。ちなみに、台湾のドライマンゴーといえば、「愛文マンゴー」が1番有名。赤味のつよいオレンジ色で肉厚な果肉が特徴の愛文は、果実そのもので相当な甘みがある。「無糖」と書かれたタイプを選ぶと良い。

お土産購入に便利?な中日対訳

中国語での産地名一覧

  • 「台灣/臺灣」…台湾
  • 「菲律賓」…フィリピン
  • 「泰國」…タイ
  • 「中國」…中国大陸
  • 「美國」…アメリカ
  • 「紐西蘭」…ニュージーランド

中国語でのフルーツ一覧

  • 「芒果」…マンゴー 台湾は玉井の愛文マンゴーが有名
  • 「芭樂」…グアバ 果肉は緑のものと、ピンクの紅心芭樂がある
  • 「鳳梨」…パイナップル 台湾では芯ごと食べるのが一般的
  • 「奇異果」…キウイ 緑のものと、黄金(ゴールデン)の2種 大半はNZ産
  • 「蘋果」…リンゴ NZ/USA/フランス産が大半
  • 「番茄」…トマト 台湾ではドライトマトもフルーツとして
  • 「橄欖」…オリーブ 甘草(リコリス)で甘みを加えたものが多い
  • 「棗」…ナツメ 新疆産と比べて、台湾産は大ぶり

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